Поваренная книга → Ассорти из различных рецептов → Пудинги
 

Пудинг банановый

 
350 г бананов, 50 г белого вина, 30 г манной крупы, 200 г яиц, 300 г молоко, лимонная цедра и сок лимона, 75 г сахара, 100 г фрукт. соуса.
 
Жидкую манную кашу (на молоке) соединить с растертыми с сахаром желтками. Бананы размять и смешать с вином, лимонным соком и цедрой, и взбитыми белками. Добавить в смесь кашу, перемешать. Массу разложить в промасленные формы и запечь.
 
Подать, полив фруктовым соусом. (Кажется, вино вполне можно заменить апельсиновым или лимонным соком).

Эта страница просмотрена 662 раза