Поваренная книга → Кухни народов мира → Индийская кухня
 

Мясо "карри"

 
Мелко нарезанный лук и чеснок жарят в жире до золотистого цвета, вводят карри, 3 минут держат на слабом огне, добавляют томат- пасту. Кладут мясо, вливают йогурт, солят и тушат до готовности.
 
Баранина 150, лук репчатый 30, чеснок 2, томат-паста 10, йогурт 50, порошок 'карри' (или перец) 2, соль.

Эта страница просмотрена 711 раз