Поваренная книга → 1-е блюда → Приправы к борщам и супам
Гренки из гречневой каши
Гренки из гречневой каши.
Просеивают 1 фунт гречневой крупы. Варят ее в 8 стаканах воды с
2 ложками масла и 1 чайной ложкой соли. Когда каша начнет
густеть, добавить еще 1 ложку масла и варить до готовности.
Выложить на бумагу, толщиной в палец (1,5-2 см), поставить на
лед. Нарезать треугольные гренки (или круглые), обвалять в 1
яйце с маслом и поджарить. Подают к борщам.
Эта страница просмотрена 685 раз
|