|
Поваренная книга → 2-е блюда → Рыбка с "причудами"
Антрекот из рыбы капитан
1 кг. рыбы, 1/2 стакана растительного масла, 4 столовые ложки
молотых сухарей, хрен, перец и соль по вкусу.
Филе рыбы нарезать большими кусками, отбить, посолить, поперчить,
запанировать в сухарях и обжарить. Готовый антрекот посыпать
натертым хреном, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и
подавать к столу с жареным картофелем или картофельным пюре.
Эта страница просмотрена 1268 раз
|
