Поваренная книга → Кухни народов мира → Литовская кухня
 

Бабка картофельная с грудинкой

 
Сырой картофель измельчают на терке, отжимают, соединяют с поджаренными кубиками сала (шпик), репчатым луком, грудинкой, а также солью и кипяченым молоком. Массу перемешивают, укладывают на смазанные салом листы и выпекают. Подают с жареным на сале луком.
 
Картофель 230, сало (шпик) 10, молоко 40, грудинка копченая 20, лук репчатый 5, лавр, соль 1,5.

Эта страница просмотрена 1251 раз