VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаПо страницам старинных кулинарных книгМороженое, кремы, муссы
 

Ванильное


 
Прокипятить 375 г молока с 40 г сахара, добавить еще 125 г молока с 25 г крахмала, прокипятить, добавить ванилин, накрыть крышкой, дать остыть, добавить 1 желток с сахаром взбитый белок, перемешать, массу охладить.

 

Эта страница просмотрена 634 раза


 

 
 
Меню подраздела
 

Ванильное
Йогуртовое
Королевский пунш (гляссе)
Крем-рояль
Парфе из малины
Пломбир миндальный
Пунш империал мороженный из земляники
Пунш-гляссе
Пунш-гляссе из фруктового сока. добавить фруктовый сок, взбивать
Сливочное мороженое из грецких орехов
Сливочное мороженое из флер-д,оранж
Фруктовое мороженое 10 видов
Шоколадное

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru