Поваренная книга → Соусы → Молочные соусы
 

Молочный соус с сыром

 

 
Молочный соус с сыром
 
Молочный соус - 650 г, бульон - 250 г, сыр - 100 г, масло сливочное - 50 г, перец красный- 0,01 г
 
Густой молочный соус (64) развести бульоном. Положить в соус тертый сыр (советский, швейцарский и т. п.) и тщательно перемешать. Заправить сливочным маслом, солью и красным перцем.

Эта страница просмотрена 661 раз