|
Поваренная книга → Кондитерские изделия → Пироги
Московские пончики
сахарная пудра 2 столовые ложки для обсыпки,
сахар ванильный 2 г,
жир 1 л для фритюра.
Приготовить сдобное кислое тесто, увеличив в 2 раза количество
сахара. Разделить тесто на шарики как для пирожков печеных. Дать
шарикам полную расстойку в течение 20-25 мин и затем жарить
пончики так же, как пирожки жареные. Готовые пончики сложить на
блюдо и обсыпать сахарной пудрой.
Эта страница просмотрена 987 раз
|
