Поваренная книга → 2-е блюда → Запеканки
 

Запеканка творожная „монмартр"

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нагреваем духовку до средней температуры.
 
2. Кладем все продукты для теста в большую миску и замешиваем однородное тесто.
 
3. В другую посуду кладем все продукты для начинки и мешаем все до получения однородной массы.
 
4. Смазываем противень и выкладываем дно и стенки тестом. На тесто кладем подготовленную начинку и выравниваем верх.
 
5. Запекаем 45 - 50 минут или до готовности.
 
ПРОДУКТЫ для теста:
 
1,5 стакана муки самовсходящей 50 г. сливочного масла 4 ложки жирного творога соль по вкусу
 
для начинки: 3 баночки жирного творога (750 г) 1 крупная мелко нарезанная луковица 4 яйца 2 ложки простой муки 5 стеблей мелко нарезанного зеленого лука соль и черный перец по вкусу растительное масло для смазывания противня прямоугольный противень размером 30х10 см или неглубокий и небольшой прямоугольный алюминиевый противень

Эта страница просмотрена 850 раз