Поваренная книга → Соусы → Заправки для салатов
 

Соус к отварным овощам

 

 
Соус к отварным овощам
 
Майонез - 200 г, сметана - 100 г, яйца - 3 шт., зелень
 
Яйца сварить вкрутую, отделить желтки, растереть их в керамической посуде деревянной ложкой или пестиком, добавляя готовый соус "майонез", а затем густую сметану, размешать до однородной консистенции, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа. В этот соус можно класть сырые желтки, добавив немного готовой горчицы.

Эта страница просмотрена 712 раз