Поваренная книга → 1-е блюда → Хлебные супы
Суп хлебный со сметаной и желтками
Суп хлебный со сметаной и желтками
(венгерская кухня)
Хлеб пшеничный - 200 г, яичный желток - 2 шт., смета-
на - 50 г, бульон - 1 л.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками и варить в бульоне 8-10
минут. В кипящий бульон ввести желтки, растертые со сме-
таной.
Эта страница просмотрена 796 раз
|