Бульон с хлебными клецками на сметане - 1-е блюда: Хлебные супы

Поваренная книга → 1-е блюда → Хлебные супы

Бульон с хлебными клецками на сметане

Бульон с хлебными клецками на сметане Булка - 200 г, масло сливочное - 40 г, яйца - 2 шт., сме- тана - 200 г, соль по вкусу, мясной бульон - 1,5-2 л, зелень петрушки или укропа (мелко нарезанной) - 10 г. Сливочное масло растереть с желтками, добавить тертую черствую булку, соль, сметану, взбить белки и тщательно перемешать. Из полученной массы при помощи двух чайных ложек сформовать небольшие клецки и опустить в подсоленную кипящую воду. Когда клецки всплывут, вынуть их шумовкой, разложить в тарелки, залить бульоном, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Эта страница просмотрена 827 раз



	Хлебные супы - что это Бульон с гренками по-чешски Бульон с клецками из белых булочек Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса Бульон с хлебными клецками на сметане Грибная похлебка с хлебом Грибной суп Красный суп Молочный суп с желтками и гренками Окрошка с орехами Суп из черники с хлебными клецками Суп летний Суп огуречный с гренками Суп по-итальянски Суп с кабачками и грибами Суп с рублеными яйцами Суп с фруктами и взбитыми сливками Суп с фруктами и взбитыми сливками Суп с чесноком и гренками Суп с яблоками и черносливом с гренками Суп хлебный с зеленью Суп хлебный с колбасой Суп хлебный с мясом Суп хлебный с фасолью и цветной капустой Суп хлебный со сметаной и желтками Суп шотландский Суп-пюре из гороха и хлеба Суп-пюре из картофеля с гренками Суп-пюре из моркови и хлеба Суп-пюре с овощами и хлебом Суп-пюре с хлебом на овощном отваре Суп-пюре хлебный Хлебная уха (сербская кухня) Хлебно-луковый суп заправленный Хлебно-луковый суп со сметаной Хлебный суп из корок Хлебный суп из сухофруктов со сметаной Хлебный суп с абрикосами Холодный хлебный суп по-испански Холодный хлебный суп с кефиром Шампиньоновый суп

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ