Поваренная книга → 1-е блюда → Всякие, разные
 

Голландский зеленый суп

 
Консервированную или свежесваренную стручковую фасоль размять до получения однородной массы. Добавить 4 стакана воды (либо бульона, в котором варилась фасоль). Мелко нарезать зеленый и репчатый лук, капусту (при желании можно использовать цветную) и тушить в масле и небольшом количестве воды в течение 10-ти минут. Затем положить в суп и варить до мягкости. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и немного тертого сыра.
 
Фасоль 300 г. лук репчатый 1 шт. лук зеленый пучок капуста 1/2 небольшого кочана сыр 100 г. петрушка

Эта страница просмотрена 706 раз