|
Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Каши
Каша маисовая на бульоне
Каша маисовая на бульоне. Сварить мясной бульон (см.№ 1). Взять
8 стаканов бульона, 1 стакан воды, размешать с 1 стаканом
маисовой муки.
Маисовый раствор протереть сквозь сито, добавить 1 столовую
ложку масла, 2-3 желтка и 2-3 взбитых белка, посолить, внести 1
чайную ложку сахара, по желанию - ванили, миндального молока.
Эта страница просмотрена 835 раз
|
