|
Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Каши
Груця (логаза)
Груця (Логаза) - ячменная крупа, варится с фасолью или горохом.
Растереть 1 фунт вареного гороха (фасоли), развести бульоном.
Всыпать 1 фунт ячменной крупы, добавить шпика (50 г), соли,
варить 20 мин. Кушают груцю с постным маслом, медом или сахаром.
Эта страница просмотрена 1171 раз
|
