Поваренная книга → Кухни народов мира → Карельская кухня
 

Калитки картофельные

 
Из пресного теста формуют круглые лепешки, на середину каждой кладут начинку из картофельного пюре, разведенного горячим молоком и смешанного с маслом или маргарином. Края лепешек защипывают, изделия смазывают сметаной и выпекают в жарочном шкафу.
 
Мука 230, картофель 750, молоко 250, маргарин сливочный 50, сметана 75, соль.

Эта страница просмотрена 741 раз