Поваренная книга → Закуски → Закуски из овощей и фруктов
 

Чеснок маринованный

 
Чеснок маринованный Уксус столовый - 1 стакан Соль - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Перец, гвоздика, корица по вкусу
 
Очистить чеснок, промыть зубчики и выложить в стеклянную посуду. Вскипятить три стакана воды со стаканом столового уксуса, столовой ложкой соли и полутора ложками сахара; положить зелень петрушки, укроп, кусочек хрена, лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца, гвоздику, немного корицы. Этого маринада хватит на литровую банку чеснока. Совет: после чеснока пожуйте корень петрушки и запах исчезнет.

Эта страница просмотрена 916 раз