Поваренная книга → Кухни народов мира → Латышская кухня
 

Сельдь жареная с луковым соусом

 
Филе вымоченной сельди панируют в муке и жарят на растительном масле. Подают под луковым соусом. Гарнир - отварной картофель.
 
Сельдь соленая (филе) 85, масло подсолнечное 5, мука пшеничная 5, картофель отварной 150; для соуса: мука пшеничная 5, масло сливочное 5, сметана 15, лук репчатый 15, соус 'Южный' 2.

Эта страница просмотрена 674 раза