Сбитень - Кухни народов мира: Русская кухня

Поваренная книга → Кухни народов мира → Русская кухня

Сбитень

Мед растворяют в кипятке, добавляют гвоздику, корицу, сок брусники или клюквы. Кипятят около получаса, снимая пену. Готовый напиток процеживают и подают горячим. В сбитень можно вместо сока добавлять вино.

Мед 50, вода 900, корица 0,3, гвоздика 0,2, сок 100.

Эта страница просмотрена 835 раз



	Биточки по-казацки Бифштекс с луком по-деревенски Блины русские Вареники ленивые Вода брусничная Говядина, запеченная в луковом соусе Голова свиная со сметаной и хреном Голубцы с мясом Горох колодкой Грибы с хреном Гусь или утка по-домашнему (в горшочке) Гусь или утка со сливами и огурцами Запеканка блинная Запеканка картофельная с мясом Зразы мясные рубленые Капуста вареная Капуста заварная Капуста тушеная по-русски Картофель жареный с огурцами Картофель, запеченный с грибами Каша манная с клюквой Кисель сложный Крупеник Кулебяка из дрожжевого теста Курник (русский слоеный пирог) Лапша густая Макароны по-русски Мясо, тушеное с луком Нян Окрошка мясная по-русски Рыба, запеченная в сметанном соусе Рыба, запеченная по-русски Паштет печеночный Пельмени с мясом Печень по-строгановски Пирог с осетриной Поджарка Почки по-русски Пышки медовые Рассольник с солеными грибами Рассольник со свежей рыбой Расстегаи Рыба жареная с тельным Салат 'весна' Салат 'окрошка' Сальник Сбитень Сельдь рубленая по-русски Сканцы (пирожки картофельные) Сливки взбитые Солянка из рыб осетровых пород Солянка сборная мясная на сковороде Сочни пресные с творогом Сочни с овсяной кашей Студень говяжий Суп картофельный с рыбой по-домашнему Тефтели в соусе Тыквенник Ушное Шарлотка с яблоками Щи кислые холодные Яблоки, груши с сиропом Язык отварной

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ