Поваренная книга → Кондитерские изделия → Печенье, пироги
 

Тирамису

 
300 г творога, 1/2 стакана сахарной пудры, 3 ст. ложки кофейного ликера, 1 пакет сливок, 50 г натертого шоколада, 1/2 стакана крепкого кофе (3 ложки на 1/2 стакана), 1/4 стакана рома, 200 г бисквитов (сухое печенье), порошок какао без сахара. Взбейте творог с сахарной пудрой, добавьте ликер, взбитые сливки и шоколад. Оставьте немного сливок для украшения. Поставьте начинку в холодильник. Смешайте кофе с ромом. Окуная бисквиты в этот сироп, раскладывайте их слоями, чередуя с начинкой, на блюде или в вазочках. Посыпьте верхний слой начинки какао и украсьте розочками из взбитых сливок. Поставьте как минимум на 2 часа в холодильник.

Эта страница просмотрена 785 раз