VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКухни народов мираЕгипетская кухня
 

Барабулька по-александрийски


 
Помидоры очищают от кожицы и семян, разрезают каждый на четыре части и варят на слабом огне в растительном масле, приправленном толченым чесноком, солью и рубленой петрушкой. Рыбу панируют в муке и обжаривают в растительном масле. Половину приготовленных помидоров кладут на овальное блюдо, сверху помещают барабульку, покрывают оставшимися помидорами, посыпают сухарями, рубленой петрушкой и подрумянивают в жарочном шкафу.
 
Барабулька 150, помидоры 80, чеснок 2, масло растительное 20, петрушка рубленая 5, сухари 5, соль.

 

Эта страница просмотрена 535 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Баклажаны по-арабски
Барабулька по-александрийски
Баранина с черносливом
Плов по-египетски
Салат 'порт-саид'
Салат арабский
Салат египетский
Тамийя (крокеты из фасоли)
Цыпленок по-александрийски
Цыпленок по-каирски
Яйца по-египетски

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru