VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКулинария народов снгСалаты национальных кухонь
 

Картофель со шпинатом "птичьи гнезда" (немецкий рецепт)


 
Приготовить пюре из разваренного картофеля (500 г), 1/2 стакана молока и 2 ст. ложек растительного масла, 1 яйца и соли по вкусу. Добавить еще 1/2 стакана молока в измельченный шпинат (250 г), всыпать щепотку тертого мускатного ореха и молотый черный перец по вкусу и посолить. Картофельное пюре выложить в хорошо смазанную растительным маслом и посыпанную молотыми сухарями посуду и выровнять поверхность. Сверху разместить тремя кучками шпинат, в каждой сделать по углублению, в которое положить по кусочку сливочного масла (с грецкий орех). Полить растопленным маслом и запечь в духовом шкафу при умеренной температуре в течение 1/2 часа. В каждое углубление выпустить по яйцу, посолить и поперчить по вкусу. Допекать, пока белок не побелеет. Подать на стол с салатом по выбору.

 

Эта страница просмотрена 583 раза


 

 
 
Меню подраздела
 

"Миш-маш" из помидоров с грибами (немецкий рецепт)
Винегрет из овощей - зимний (французский рецепт)
Картофель со шпинатом "птичьи гнезда" (немецкий рецепт)
Салат из белой фасоли (итальянский рецепт)
Салат из печеного сладкого перца (по-гречески)
Салатный маринад с чесноком (французский рецепт)

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru