Поваренная книга → Овощи на вашем столе → Блюда из капусты (с иллюстрациями)
 

Фарш для пирогов и кулебяк из савойской капусты

 
Капуста савойская-0,5 кочана, яйцо-3 шт., сливочный маргарин - 100 г, соль - по вкусу.
 
Капусту нашинковать как можно мельче. Положить ее на противень или сковороду с предварительно растопленным жиром (слоем не более 3 см) и жарить, перемешивая на плите или в духовке. Когда капуста станет мягкой, ее надо охладить, посолить, добавить рубленые вареные яйца.

Эта страница просмотрена 701 раз