Поваренная книга → Кондитерские изделия → Десерты
 

Мармелад из ревеня и клубники

 
500 г вымытого ревеня, 500 г вымытой клубники, 1 кг сахарного сиропа, сок 1 питона.
 
Почистить ревень и клубнику, нарезать на маленькие кусочки и положить в большую кастрюлю, смешать с сахарным сиропом и оставить на 3 часа.
 
Фруктовую массу и лимонный сок перемешать и поставить варить до полного запустения. По банкам разливать горячим.
 
Этим мармеладом хорошо украшать пироги. Для этого 5 ст. ложек мармелада в течение 2 минут разогреть на огне, нанести на поверхность пирога. Украсить пирог клубникой и глазурью.

Эта страница просмотрена 836 раз