Поваренная книга → Суши → Продукты
 

Нори

 
Нори - морская водоросль для приготовления суши. Её качество можно определить по цвету. Нори хорошего качества имеет черный цвет, более дешевые варианты - зеленые. Чтобы после вскрытия пачки водоросль осталась свежей, её следует хранить в сухом прохладном месте в специальной коробке для нори.
 
Если Вам кажется, что нори не совсем свежая, подержите её несколько секунд шершавой стороной над открытым огнём.

Эта страница просмотрена 1879 раз