Мачанка с картофелем - Кухни народов мира: Белорусская кухня

Поваренная книга → Кухни народов мира → Белорусская кухня

Мачанка с картофелем

Куски свинины с реберными костями обжаривают, затем тушат. На бульоне, полученном, полученном при тушении, готовят соус с пассерованным луком и петрушкой. Мясо соединяют с соусом и доводят до готовности в жарочном шкафу. Подают с отварным картофелем.

Свинина 130 или баранина 170, сало топленое 10, мука пшеничная 5, лук репчатый 30, петрушка (корень) 20, сметана 20, картофель 200, соль.

Эта страница просмотрена 822 раза



	Ассорти 'грибок' Батончики творожные Битки по-белорусски Борщ белорусский Борщ с репой Бульон с колдунами или ушками Галки рыбные Дзяд Драники с моченой брусникой Драчена Драчена картофельная со свининой Зразы картофельные Картофель запеченный Картофель отварной с грибами Картофель по-селянски Картофлянки Клецки капустные Клецки с мясом Комовики Копытки Крокеты картофельные с мясом Мачанка с блинами Мачанка с картофелем Оладьи с яблоками Омлет по-крестьянски Перепеча Печень по-гомельски Пирожки картофельные с капустой Плов с гречневой крупой Салат 'минский' Салат закусочный Свекла фаршированная Суп грибной с ушками Суп картофельный с мучными клецками Суп картофельный с салом Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный с морковью и картофелем Суп перловый с грибами Холодник Холодник по-мински Чернослив в молоке Щи кислые с грибами или кашей Яблоки печеные с брусникой Яйца с грибами

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ