Поваренная книга → 2-е блюда → Особое
 

Морковь квашенная

 
Морковь тщательно очистите, промойте, нашинкуйте, перемешайте с сахаром и солью. Репчатый лук нарезать кружочками, смешать с морковью.
 
Плотно уложить все в банку, перевязать полотняной тряпочкой и хранить в прохладном месте.
 
1 кг моркови, 2 луковицы, 1 ст. ложка соли, сахара

Эта страница просмотрена 922 раза