Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Блюда из овощей и картофеля
 

Каша из тыквы

 
Каша из тыквы. Взять 3-4 фунтовую миндальную тыкву, очистить, измельчить и сварить в молоке, протереть. Отдельно сварить не густую пшеничную кашу на молоке (2 стакана пшена на 1 стакан молока), перемешать ее с протертой тыквой, положить 2 ложки сливочного масла и дать 2 раза закипеть. Кто хочет, может положить перед варкой тыквы 1/2 стакана сушеных вишен, 1-2 ложки меда.

Эта страница просмотрена 697 раз