Соломаха - козацкая каша - По страницам старинных кулинарных книг: Блюда из муки, сыра

Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Блюда из муки, сыра

Соломаха - козацкая каша

Соломаха - козацкая каша. Взять 2 фунта (800 г) гречневого пресного теста, расколотить редко на воде. Бросить тесто в кипяток, перемешать в однородную массу, добавить постного или сливочного масла. Подают с чесночным соусом или с протертым чесноком.

Эта страница просмотрена 876 раз



	Бануш по-закарпатски Буцыки (варяници) Вареники гречневые Вареники пшеничные с сыром Вареники с вишнями или сливами, или абрикосами, или черникой Вареники с вурдой (конопляным жмыхом) Вареники с грибами Вареники с фасолью и грибами Галушки гетьманские к грибам Галушки с ветчиной или сыром Гилуны - господские вареники с мясом Гречаники Гречневые пампушки с чесноком Затирка Зубцы Катлама по-тюрски (вергуны) Кнедли малороссийские Коржики из овечьего сыра Кулики Лемишка - малоизвестное народное блюдо Мандрика - обрядовое печенье Мнихи - ленивое блюдо Пампушки с чесноком Пизы старосветские Плачинда господская Пряжуха Соломаха - козацкая каша Шкраб - яичная запеканка Шулики - коржи с маком и медом

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ