|
Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Блюда из муки, сыра
Вареники пшеничные с сыром
Вареники пшеничные с сыром.
Замесить 1,5 стакана муки с яйцом и 1/2 стакана воды. Сыр (1,2
фунта) растереть с маслом и 2 желтками. Делают вареники из тонко
раскатанных кружков теста. Варят их в соленой воде. Выкладывают
в горшок, поливая сливочным маслом. Подают к сметане.
Эта страница просмотрена 770 раз
|
