Поваренная книга → 2-е блюда → Специальные блюда
 

Мясо по-запорожски

 
Приготовить маринад, смешав 1/2 банки майонеза и 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу. Мясо (филе) разрезать на порционные куски, слегка отбить. Смазать маринадом и уложить в кастрюлю, чередуя с луком. Оставить на ночь. Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде, сложить в кастрюлю, туда же положить обжаренный лук, в котором мариновалось мясо, и тушить минут 30 на медленном огне. мясо 500 г. майонез 125 г. горчица 50 г. лук 2-3 шт. соль перец

Эта страница просмотрена 702 раза