Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - II
 

торт "буторинский"

 
Состав: 9 яиц ( опыт 6 ), 0.5 кг. масла, 4 ст. сахара, 500 гр. ореха, 75 гр. коньяка или водки, Ѕ пачки какао-порошка, Ѕ-1 пачки ванилина. Технология: взбить белки с 3-мя ст. сахара. Безе разложить в форме шариков на противень и сушить в электроплите 1-1,5 часа. Крем: Взбить масло с 1 ст. сахара, добавить 9 желтков, добавить тертый орех, ванилин, какао и водку. Шарики обмакнуть в крем и плотно уложить.

Эта страница просмотрена 939 раз