Поваренная книга → Кухни народов мира → Молдавская кухня
 

Пуй ку фасоле (цыпленок с фасолью)

 
Тушку цыпленка жарят до готовности. Стручковую фасоль отваривают, заправляют маслом и поливают соусом, который готовят с мелко нарезанным пассерованным луком и перцем (паприкой). При подаче на фасоль кладут кусок цыпленка.
 
Цыпленок 150, лук репчатый 25, масло сливочное 20, мука пшеничная 2, фасоль стручковая 170, перец 2, соль.

Эта страница просмотрена 821 раз