Поваренная книга → Кухни народов мира → Английская кухня
 

Кабачки по-английски

 
Очищенные молодые кабачки нарезают кружочками толщиной до 3 см. Каждый кружочек разрезают на четыре части, формуют их в виде миндалин, припускают 5 минут, подсушивают, затем пассеруют на сливочном масле до мягкости и солят по вкусу. Подают кабачки горячими, с голландским или сметанным соусом.

Эта страница просмотрена 818 раз