Поваренная книга → Кухни народов мира → Узбекская кухня
 

Плов по-бухарски

 
Плов по-бухарски. Баранину(120 г) сварить крупными кусками, добавить рис(120 г), соломку спассерованной моркови(120 г), репчатый лук(35 г), изюм (кишмиш) - 40 г и варить. Когда рис сварится, добавить горячее курдючное сало, размешать и положить рядами, вперемешку с вареным мясом, нарезанным тонкими ломтиками.

Эта страница просмотрена 772 раза