Поваренная книга → Кухни народов мира → Узбекская кухня
 

Шавля (плов)

 
Это блюдо варят так же, как плов по-узбекски, но в обжаренное мясо кладут томат, а через 10 минут - вливают воду из расчета 400 г на порцию и варят 1 час.
 
Баранина 110, рис 80, морковь 150, масло животное 20, томат-пюре 30, лук репчатый 20, специи, соль.

Эта страница просмотрена 833 раза