Хазани хоровац (шашлык в кастрюле) - Кухни народов мира: Армянская кухня

Поваренная книга → Кухни народов мира → Армянская кухня

Хазани хоровац (шашлык в кастрюле)

Баранину нарезают кусками, обжаривают до готовности и, посолив, припускают под крышкой. При подаче посыпают рубленым луком и поливают соком граната.

Баранина 150, сало баранье топленое 20, гранат 30, лук репчатый 40, соль.

Эта страница просмотрена 881 раз



	Ариса (пшеничная каша) Бастурма (маринованный шашлык) Бозбаш ереванский (суп) Бозбаш эчмиадзинский (суп) Борани из овощей (рагу из овощей) Борани из цыплят с баклажанами Борани со стручковой фасолью Борани с фасолью Брндзи шорва (суп рисовый) Воспи апур (суп с чечевицей) Гарнир к шашлыкам, птице, рыбе Измири кюфта (из баранины) Ишхан хашац (тушеная рыба) Ишхан хоровац (форель на вертеле) Карси хоровац (шашлык) Кюфта баязетская (фрикадельки) Кюфта бозбаш (рисовый суп) Лобуц (салат) Мусаха с овощами Нров плав (плов с гранатом) Пасуп толма Плав апхтац дзков Плов с севрюгой Спас (суп на кислом молоке) Сторац-бадрожан (баклажаны) Сунки апур (суп грибной с рисом) Тисвжик (блюдо из субпродуктов) Толма ереванская Толма с капустой Толма эчмиадзинска Тыква с чечевицей Фасоль с уксусом и чесноком Хазани хоровац (шашлык в кастрюле) Хаш (густой суп) Цыплята с сушеными фруктами Чров плав (плов с сушеными фруктами) Шпинат с яйцом Яйни (суп из говядины с курагой)

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ