Поваренная книга → Домашнее консервирование → Смоквы или пастила
 

Пастила крыжовенная

 
Пастила крыжовенная Еще недозрелый зеленый крыжовник уваривают в воде до мягкости и, откинув на решето, протирают горячий. На 2 стак. этого пюре берут 1 1/2 стак. мелкого сахара и 2 белка, взбивают как можно лучше, выкладывают в ящик и поступают далее как в предыдущем.

Эта страница просмотрена 631 раз