VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКулинария народов снгЛетние салаты
 

Яичный салатный маринад (для салата из вареных овощей)


 
Четыре желтка сваренных вкрутую яиц растереть с небольшим количеством соли при постепенном добавлении растительного масла (1/2-1 стакан) тонкой струйкой. Не переставая растирать, ввести горчицу (1 ст. ложку), томат-пюре (1 ч. ложку) и предварительно смешанные уксус и вино (2 ст. ложки уксуса или лимонного сока и 4 ст. ложки сухого вина). Прибавить мелко нарезанный порей (2 стебля), красный и черный перец (по щепотке) и соль по вкусу.

 

Эта страница просмотрена 471 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Острый морковный салат
Салат "летний"
Салат из белокочанной капусты с абрикосами
Салат из моркови и репы
Салат из огурцов и яиц
Салат из риса с помидорами
Салат из свеклы и сливы
Салат из сладкого перца со свежими огурцами
Салат из тыквы и дыни с медом
Салат морковный летний
Салат с вареными овощами
Салат с орехами
Салат с тушеными баклажанами
Салат с чесноком
Салат сладкий
Салат фруктовый с капустой
Салатный маринад (для листового салата)
Салатный мармелад (для салата из печеного стручкового перца)
Яичный салатный маринад (для салата из вареных овощей)

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru