Поваренная книга → Кондитерские изделия → Пироги - II
 

Сметанное тесто

 
мука 2 стакана, сметана 200 г, яйцо 1, соль 1/2 чайной ложки.
 
Из муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто. Оно должно получиться негустым, очень мягким и податливым. Сложить его в кастрюлю и примерно на час оставить в холодильнике. После этого тесто готово к дальнейшему использованию. Это тесто чаще всего используют для приготовления жареных пирожков.

Эта страница просмотрена 1017 раз