|
Поваренная книга → Кондитерские изделия → Пироги - II
Шаньги сибирские
Для "намазки":
мука 1/2 стакана,
яйцо 1,
сметана 1/2 стакана,
масло растительное 2/3 стакана, соль, перец по вкусу.
Приготовить кислое тесто и разделать его на лепешки диаметром 7-8
см, дать полную расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо
перемешать до получения однородной вязкой массы. Лепешки сверху
намазать "намазкой" и выпекать в духовке при температуре 200-210
С.
Эта страница просмотрена 957 раз
|
