Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Дары моря
 

Плов из гребешка

 
Плов из гребешка. Обжарьте подсоленные кубики морского гребешка(300 400 г) с луком(2-3 шт.), морковью(2-3 шт), томат- пастой(1-2 стол. ложки), маслом топленым(3-4 стол. ложки). Рис сварить до полуготовности(1 стакан). Гребешок, овощи, рис, перец, коренья уложите слоями в кастрюлю и тушите до готовности на слабом огне. Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой петрушки или маринованными фруктами.

Эта страница просмотрена 659 раз