|
Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Дары моря
Плов из трепангов
Плов из трепангов.
Вареные трепанги(120 г) измельчить.
Морковь(2-3 шт.), лук(3-4-шт.) нашинкуйте и обжарьте в масле(3-4
ст. муки). Овощи и трепанги положить в горшок(большой сотейник),
добавить соль, перец, рис(1 стакан), 2,5 стак. горячей воды,
перемешать и варить до загущения. Затем посуду накрыть крышкой и
тушить в духовке 40-50 мин.
Подать с зеленым луком или кольцами репчатого лука.
Эта страница просмотрена 687 раз
|
