Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Дары моря
 

Свинина, тушенная с морской капустой

 
Свинина, тушенная с морской капустой. Трехкратным способом отварите морскую капусту(100-150 г), нашинкуйте ее соломкой, добавьте соломку белокочанной капусты(150-200 г), морковь(1-2 шт.), лук(1-2 шт.), обжаренную свинину(300-400 г), томат-пасту(1 стол. ложку), соль, специи, немного бульона и тушить до готовности. В конце заправить сахаром(1-2 чайн. ложки) и уксусом 3%(1-2 ст. ложки). Это блюдо можно готовить с ветчиной, колбасой. Блюдо посыпать зеленым луком.

Эта страница просмотрена 674 раза