Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Дары моря
 

Трепанги,тушенные со свининой

 
Трепанги, тушенные со свининой. Нарежьте вареные трепанги ломтиками(70 г), свинину(250-300 г), изжарьте, посолите, посыпьте чесноком(1 головка), зеленым луком(50 г), еще прожарьте 4-5 мин. Затем добавьте трепанги, поджаренную 1 чайн. ложку муки и тушите 5-10 мин. В блюдо положите свинину, трепанги и полейте соусом из свинины. Гарнировать гречневой кашей.

Эта страница просмотрена 669 раз