Бифштекс - 2-е блюда: Блюда из говядины

Поваренная книга → 2-е блюда → Блюда из говядины

Бифштекс

Бифштекс Очистить 1,2 кг внутренней вырезки от жира, жил, разрезать на 6- 8 кусков (порций) поперек волокон. Посолить обе стороны, жарят в сотейнике 7-15 минут до готовности. Гарнировать жареным картофелем и струганным хреном.

Эта страница просмотрена 815 раз



	Антрекот Бастурма Бигос из говядины с кислой капустой Бифтекс утренний по-гамбургски Бифштекс Блюда из телятины Воловий рубец Говядина по-португальски Говядина по-строгановски, с горчицей Говядина филей по-венски Говядина, тушеная с красным вином Говядина-филей, жареная по-французски Говядина-филей, тушеная с вином Грибы из телятины с лазанками Грудинка вареная с раками и цветной капустой Жаркое (телятина) по-аматерски Зразы а-ля нельсон Зразы литовские с черным хлебом Клопс Котлеты отбивные с мозгами Котлеты отбивные со сметаной и сардельками Печень по-гусарски Печень по-гусарски с селедкой Пилав из телятины Пудинг из разварной говядины Пудинг из телячьих мозгов Разварная говядина - бульи Ростбиф из филея говядины, жаренный в печи Ростбиф на вертеле Ростбиф с соусом из помидоров Рулет из говядины, телятины и свинины Рулет из разварной говядины Стуфат по-итальянски Тартины из телячьих почек Тартины с телячьими мозгами Тушеная говядина с грибным соусом Тушеная говядина-рулет Фрикандо (жаркое) телячье с вишнями Шнель-клопс Шницель пикантный

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ