Поваренная книга → Кухни народов мира → Кухня стран юго-восточной азии
 

Пюре из тунца "президент" (индонезия)

 
Консервированную в масле рыбу тщательно растирают с взбитым сливочным маслом, приправляют солью, перцем, лимонным соком и майонезом. Выкладывают пюре на блюдо и украшают маслинами, фаршированными очень густым и острым томатным пюре.
 
Тунец 120, масло сливочное 30, сок лимонный 5, майонез 20, маслины 30, томат-пюре 10, перец, соль.

Эта страница просмотрена 748 раз