|
Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - IV
Торт "паутинка"
ТОРТ "ПАУТИНКА"
Тесто: 12 охлажденных белков, 3 стак. сахара взбить в крутую
пену. На листы бумаги по 0,5 ч. л. массы сталкивать пальцем
(барабульки), сушить 1,5-2 часа при приоткрытой духовке на
медленном огне. Горячими снять с бумаги, остывшие укладывать
рядами посыпать орехами и накладывать паутинку из крема.
Крем: сливочный.
Эта страница просмотрена 1407 раз
|
