Поваренная книга → Овощи на вашем столе → Овощное ассорти (с иллюстрациями)
 

Патиссоны отварные с майонезом

 
Патиссоны - 3-4 шт., майонез - 3-4 ст. л. (можно заменить сметаной), соль по вкусу.
 
Патиссоны (размером 8-10 см) промыть в холодной воде, затем опустить в кипящую подсоленную воду на 15-20 минут. Как только патиссоны станут мягкими, их надо вынуть, охладить, уложить на тарелку. Затем разрезать на дольки и залить майонезом. По желанию можно посыпать зеленью укропа и петрушки.

Эта страница просмотрена 1080 раз