Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - IV
 

Торт "черный принц"

 
Тесто: 1 стакан смородинового варенья вылить в посуду для теста и добавить 1 ст. л. соды.
 
Оставить на два часа при комнатной температуре (не в холодильнике!). Добавить 2 яйца, 1 стакан кефира 1 стакан сахара, 2-2.5 стакана муки до густоты сметаны. Выпекать два коржа 40 мин. Разрезать на полукоржи.
 
Крем: сметана с сахаром - 800-1000 грамм сметаны, сахар по вкусу.
 
P.S. Похожий торт в книге называется "Торт из варенья", но: 1. Уксус класть не надо, поскольку он очень вреден и повышает кислотность в желудке. Не замечали ли вы кислый привкус во рту после поедания тортиков, в которых имеется сода, гашеная уксусом? 2. Холодильник тоже не нужен.

Эта страница просмотрена 861 раз